回到家中，二林赶紧拿起水舀子，痛痛快快地喝了大半舀子的凉水，长出一口气道：“真爽啊！”

    “额……”

    然后他打着饱嗝说：“哥哥，你喝水不？”

    “当然要喝了，快把水舀子给我。”说着，哥哥一把抢过水舀子，很快就从桶里舀起水，自顾自的喝了起来。

    二林想了想之后说：“哥哥，我出去看看河蚌和田螺怎么样了，咱们呆会儿煮田螺吧！”

    哥哥放下水舀子，说：“嗯，你先把田螺捞出来吧！”

    “好的，我去捞田螺，你准备下辅料。”说完之后，二林拿起一个盆子，快步走到葡萄藤下，开始捞田螺。

    没过多久，他就把的小田螺都捞起来了。

    二林端起盆子走到压水井前，放好盆子，然后他开始压水。

    “哗哗……”

    水花地流进盆子里，没过多久，水就没过了盆子中的田螺。

    “稀里哗啦……”

    二林立刻停止操作压水井，然后蹲下来，开始地搓洗盆子中的田螺，搓洗一遍之后更换清水。

    搓洗个两三次之后，田螺就被洗的干干净净了。

    “哗啦……”

    端着洗好的田螺回到屋中，二林然后把它们一股脑地倒进煤气灶上的锅中，刹时装满了大半锅。

    哥哥也把准备好的辅料都扔进锅中，加清水没过里面的田螺，不禁皱眉说：“这还没有加上多少水，就快冒出锅了，呆会儿要是水开了，沸水还不得往外滚啊？”

    “哦……田螺是稍微多了点儿，要不咱们把它分成两锅煮吧！”二林用铲子扒拉着锅中的田螺它们靠的尽量更紧密一些，能出更多的地方。

    “不用分了，就一锅煮吧，水开之后火放小一点儿就好了。”哥哥看了看锅中的情况之后说着，然后盖上锅盖，再随手打着了煤气灶，滚烫的火焰刹时燃烧起来。

    几分钟之后，锅边开始冒出热气，哥哥赶紧灶阀，减小火焰，保持锅中的水一直开着。

    这次煮的田螺比较多，火又不能烧的太大，防止水沸腾的太厉害会溢出来，只好煮的时间更长一些。

    ……

    时间一点一滴的过去，田螺终于煮好了，捞到一个不锈钢盆子中，装了能有大半盆子，可比上次煮的田螺多多了，终于可以一气吃个过瘾了。

    时间很快到了中午，父母也匆匆地回家了，先开始忙着做好中午饭，都忙的没有时间吃田螺。

    做好中午饭，一家人开始围在餐桌前吃起来……

    二林说：“爸妈，你们吃田螺吗？”

    母亲高兴地说道：“先吃饭，吃完了再说！”

    父亲尝了一个田螺之后说：“恩，煮的味道不错，口感也很好，一点儿都不牙碜。”

    “田螺都泡了两天了，里面早就没什么脏东西了，肯定不牙碜了，我吃饱了。”说完，哥哥放下了手里的碗筷，他是家里吃饭最快的人，基本上每次都是第一名。

    二林边吃边说道：“大盆里还有一些河蚌呢，要不要下午煮了它们，那个吃起肉多一些！”

    母亲说：“河蚌不好直接煮着着，个头儿太大，不容易烂糊，你们应该先把河蚌肉取出来，在开始烹饪就好多了。”

    二林疑惑地问道：“怎么才能取出河蚌肉，一个一个的砸开吗？”

    “那太费劲了，下午你们在院子里架起那口破锅，先加水煮一下河蚌，等它开口了之后就可以火了。”父亲指着院子西面的篱笆墙说道：“开口的河蚌放凉一些，和容易用刀把里面的肉弄出来。”

    “爸爸，院子里的那口破锅上面有个这么大洞，估计煮不了几个河蚌。”二林边担忧地说着，边用手比划着锅上洞口的大小。

    父亲说：“你往锅里加一点儿水就行，只要温度一高，河蚌就会开口了。”

    “嗯，我懂了！”

    ……

    吃过午饭，二林想着下午要把河蚌肉弄出来，就不想出去玩了，不过现在时间还很早，就先午休一会儿吧！

    在屋地上摆好了一个巨大的蒲草垫子，二林拿个枕头放在上面，然后躺下休息。

    纯天然材料制作的蒲草垫子柔软适中，冬暖夏凉。

    农村很多人家都会从河塘里割些蒲草，晾干之后，编成各种大小不一的垫子，小的如墩子一样，大的像床垫一样。

    闻着天然蒲草的清香，二林很快就到梦乡之中……

    时光飞逝，待二林醒来之后，一看白墙上挂着的石英钟，时间已经快到四点钟了。他赶紧起来，收拾一下，然后准备去处理河蚌。

    走到屋外，天上的太阳已经西斜，清风徐来，已经不太热了。

    二林搬来九块红砖，放在阳台前面，码成三堆儿，大致成一个等边三角形的形状。

    把那口破锅先刷洗一遍，然后架在三堆儿红砖的上面，挪动一下锅的位置，尽量让有破洞的地方高一些，防止锅中的水都漏下去。