现在村民们的田空着也是空着，沈知瑶本来想着，愿意养的就养，不愿意的也与她无关。

    反正想法她已经提供了。

    可昨日她终是在看到沈里正的忧愁后，又改了想法。

    将腐竹的制作方法，看似毫无痕迹地在沈里正面前“偶然”被发现。

    不愿意养小龙虾的村民，可以先靠卖腐竹挣点钱。

    “腐竹……”沈里正品味着这两个字，眼眸一亮：“这个好，就叫腐竹吧。”

    “里正叔，腐竹应该还有很多种吃法，豆浆上的那层皮如果摊开成片，又是不同的形态，皮或者厚点，口味应该也不同……村民们可多多钻研一下。”

    “好，我这就回去教给大家，让大家做。”

    沈里正对她感激不尽，腐竹做出来后怎么卖的事，就不劳烦知瑶操心了。

    次日，沈知瑶带着沈月牙去了庄子上。

    “东家，你的那两台谷风车我们已经用完了，什么时候给你搬到家里呢？”

    毛大壮已经将沈知瑶的两台谷风车给收好了。

    “先放在你家吧，等我的宅子建好再说。”

    “对了，麻烦你帮忙将何旺和罗全他们两家人叫到你家这边一下，我先去看看宅子，待会儿过来有话要跟你们说。”

    沈知瑶是忽然被毛大壮喊住的，她说完这话后，便继续往前。

    到了宅子处，见已经修建得差不多了。

    “大概还有三四天就收尾了。”工匠头过来跟她说一下目前还需要处理的地方。

    沈知瑶了解后，让工匠头到了验收那天，提前说一下。

    随后，她回到毛大壮家。

    毛大壮家中，此时只有一位看着已过暮春之年的妇人和毛大壮的女儿毛春雨在。

    妇人吴婶将她请进屋，毛春雨拉着沈月牙到一旁去玩。

    “沈东家，这是记的给工匠们做饭花费的银子。”吴婶拿出一张账册给沈知瑶。

    说是账册，其实就是几张纸用针线缝住了。

    这纸是沈知瑶给吴娘子的。

    纸上的字迹，也像是吴娘子的。

    果然，账册到手，沈知瑶就听吴婶继续说：“这些都是我女儿写的，我每天先将买了什么菜，每种菜多少银子记着，等女儿回来告诉她。”

    吴婶不会写字，自从她代替吴娘子给工匠们煮饭后，每日的花费账单，便是等吴娘子从食肆下工后回来写的。

    女儿，不是儿媳？

    沈知瑶听她对吴娘子的称呼，诧异了一瞬。

    她没有多问，快速看起了账单。

    按照工匠们如今每日饭食的花销，她给银子差不多能用到宅子建好的那天。

    她账册看的差不多时，毛大壮带着何旺和罗全来了。

    沈知瑶把账册拿给吴婶放好，而后看向毛大壮他们，给他们说了想在庄子上的田中养小龙虾的事。

    当然，庄子上的田，目前是租给毛大壮他们三户的，租约今年底到期。

    沈知瑶现在要用田，肯定要他们的同意。

    “小龙虾苗我来提供，养大后，你们也只需交六成的租子给我，其余的你们可以卖给我，也可以自己处理掉，如何？”

    “东家，可是我们不会养小龙虾。”

    毛大壮是同意的，他想着田里现在反正也空着，而且这是东家自己的田，人家想做什么做什么。

    就是对怎么养小龙虾，他一头雾水。

    “没关系，我们一起试，而且你们种地和养牲畜经验丰富，养小龙虾应该也可以，总要迈出第一步，才知道能不能行吧。”

    话落，沈知瑶看向何旺罗全：“你们呢？”

    何旺、罗全点点头：“东家，你说怎么做就怎么做。”

    他们想着，如果不同意，万一东家明年不把地租给他们了怎么办。

    “好，那我们先来各抒己见，都说说自己的看法。”沈知瑶鼓励的扫视众人一遍，先将自己的想法说了一下。

    比如，水要干净、及时清理田中杂物等。

    她开了口，毛大壮、何旺和罗全三人也不怯场，一人说了点自己的想法，后来，一旁的吴婶也加入了近来。

    五个人讨论一会儿后，沈知瑶让他们三家人先将田清理出来。

    随即，沈知瑶叫住毛大壮，让毛大壮帮忙找十个人，明天到庄子上给她摘梨。

    庄子上的梨子已经全部可以摘了。

    当然，给她摘梨的，她会给工钱。

    说完这事，沈知瑶便回城内去了。

    她先去买了一些箩筐，而后才回家清点小龙虾。

    这段时间，她几乎每次都会从别人送来的小龙虾中，将带有虾卵的留起来。

    她的空间会加速生物的成长，如今，她空间挖的池塘中，小龙虾已繁殖了许多。

    而留在外边正常孵化的，有的也生小虾了。

    她给这些虾待的水中，