铺子的修葺有些特别，在铺子的门口安了一个半人高的木板，木板上到时候放一些调料，木板朝内有暗格，用来存放做好的小食。

    在最靠边的位置隔开，做一个小门供进出。

    里面左右各两个台子，其中一面台子专门用来生火，上面有三个灶，靠外的是一个，中间的是一个圆筒锅，里面的是一口方形铁锅。

    另外一个台子上放着两个大桶，桶上有一个奇特的机关，机关一开就可以放出水来。

    这个到时候要放酿好的梅子酒。

    清晨天微微亮的时候，铺子刚建好就有一个长相端正的后生来通知范嫣然。

    这个后生就是范嫣然请的帮工，目光炯炯，身材高大，一看就是个能打的样子。

    后生叫井山。

    范嫣然赶忙将这两日准备好的东西材料租一个车子送进了铺子里面，准备开业。

    井山帮着范嫣然布置着，心下不禁有些讶然，起初他听说小小姐要开店，还有些不相信，京城里听说小小姐十指不沾阳春水，矜贵得很，现在看来，确实是在这里学会了些手艺。

    这也好，省的小姐天天忧心小小姐的日子不好过。

    “井山，你去买一挂鞭在外面放了，今儿新开业所有小食半价出售。”

    范嫣然看了看食材都准备好了，便净手准备做吃食。

    “好。”

    井山点点头就出去了。

    主街繁华人多，这几日这个铺子修建的红火，总有一些人关注着建好之后会开什么店。

    井山买了一挂鞭，“范记小食开业，开业当日所有小食半价出售！”说完就把鞭给放了。

    范嫣然在空间里的厨房早已经学地极为熟练了，井山一出去她就开始生火。

    三样小食分别是肉饼、酸辣粉、炸鸡，肉饼分为炖肉饼和炒肉饼，面饼是类似于烧饼的样式，在烧饼的中间切一条长长的口子，炖肉是熬煮的够味道的红烧肉，可加鸡蛋也可不加，香软的面饼加上浓油赤酱的红烧肉，唇齿生香。

    吃到中间还有些许芝麻的香气，最后几口时，红烧肉的汤汁已经浸到面饼里，软烂鲜香。

    炒肉饼则是将鸡肉切丝腌制好，翻炒熟透后，涂上独门酱汁，加上一片生菜，香而不腻。

    酸辣粉则是提前煮好高汤，把红薯做成的粉条煮熟放入其中，加上花生酸菜，酸辣爽口，只闻着香味儿就能口水直流了。

    炸鸡则是将整鸡剁块儿，鸡腿、鸡翅、鸡胸肉做成的鸡排，腌制好后炸上两次，再加点孜然辣椒粉，那味道！

    虽然范嫣然确定这些小食的味道很好，可到底是新鲜食物，那些人没有吃过，不一定会买账。

    所以开业第一天怎么着也得有客人来。

    总得有第一个尝试的人。

    所以她才让井山放出今日开业半价的消息，价钱降低一半肯定会有人来凑热闹，有人来就好办了。

    殊不知范嫣然在这里绞尽脑汁的想着对策，铺子外面的人闻着飘出去的食物的香气已经咽了好几轮口水了，眼巴巴地等着掌柜的开卖。

    “你有没有闻到什么味道？好香啊！”

    “全是鞭炮的味儿啊，你鼻子是不是被狗咬了。”

    “是肉味儿！天呐好香，我也闻到了！”

    “这么香应该味道差不了，今儿还半价，怎么算都亏不了，掌柜的怎么还不开始卖啊！”

    “就是，这香味儿勾的我快不行了！馋虫都快出来了！”

    这边鞭炮放完以后，井山就进来帮范嫣然把做好的小食放在木板的隔板上。

    放好一些后就摆出写好价钱的板子，正式开卖！

    “快看快看！开始了开始了！”

    “掌柜的我要两个炖肉饼！”

    “我要两斤鸡腿儿！”

    “还有我，我还要一碗酸辣粉！”

    “掌柜的，我全部都要一份儿！”

    “我也是！我也是！”

    范嫣然还担心第一天没有人会来买，结果完全多虑了，这一天她和井山两个人忙得不行，好不容易休息一下都快眼冒金星了。

    酉时正的时候，慌乱了大半天的范记小食终于安静了下来。

    虽然还是会偶尔有一两个人。

    但比起之前的兵荒马乱，现在已经够清闲了。

    店内还没有配凳子，井山干脆瘫在地上不动了，“小小姐，我不行了，你再请两个小厮来吧！真的忙不过来！”

    井山双眼无神的望着，想当初小小姐找到他帮忙的时候，他还信誓旦旦一定可以，结果还不过一天他就坚持不了了，真是侮辱他暗卫的名声！

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    范嫣然看了一眼井山，不禁笑出了声。

    叫景山来帮忙也是她对这个铺子不是很有信心，前世今生她都没有经营过商铺，虽然娘亲会教，到底没有上手过，还是会有些忐忑。

    而且得知景山不会再回去京城，