当大宝的爹娘和小柱的爹和大哥把一桶桶的鱼运到方钰敏的旧房子时, 村民们又来看热闹了。

    方小莲做事可真是别具一格啊, 家里养了鱼还去买鱼，可真奇怪。话说，他们家那几十亩旱地, 也不种农作物了，施了肥就荒在那里可真可惜啊。

    当把鱼秤过之后方钰敏却立刻把鱼都宰杀用粗盐腌上了, 村民们就感到更奇怪了。这么新鲜的鱼不吃，却都腌成咸鱼？还一腌就腌这么多, 吃到什么时候啊？林秋来家的想法果然跟他们不同啊。

    方钰敏才不管人家怎么看怎么想, 按自己的想法去做。林秋来一直都是听老婆的话，现在他忙都来不及呢。

    林夏来两口子和春花婶两口子不用去叫就主动过来帮忙了，几十斤的鱼在这么多人的努力下竟然全部都宰好了。用盐腌一个晚上, 明天就可以晾晒了。

    为免麻烦, 方钰敏把所有腌着鱼木桶都搬到新屋的后院里。等把鱼晾在后院后，只要门一关, 就不必担心有没有人偷鱼了。村民们绝大部分方钰敏是信得过的, 她其实只是防张翠花一个，谁叫她有先例啊！

    天气越来越冷了，一到秋天家家户户开始储藏食物好过冬。新鲜的肉类和蔬菜都不容易保存，因此都在主妇的巧手下被腌制烟熏成腊肉，腊肠和咸鱼。新鲜的蔬菜也会做成酸菜, 咸菜，或是脱水晒成菜干了。

    方钰敏早在夏天就开始储存蔬菜了，而且自家的大棚也在搭建中根本不用担心冬天会没有蔬菜吃。现在她和林秋来正在家里腌制腊肉, 咸鸡和腊兔子。

    虽然家里养了很多鸡和兔子，不必担心冬天会没有肉吃。但是腌制过的肉类有一股香味，比起新鲜的更香醇浓厚，用来下饭是再好不过了。方钰敏就很喜欢吃腊肉，用腊肉炒大葱，或是炒干豆角，或是豆干都很香。就算只是放在米饭上面蒸，腊肉的油脂浸透到米饭里，比起新鲜的猪肉更令人食指大动，齿颊留香呢。

    用调配好的香料调料抹上五花肉，鸡和兔子，腌制三五天后挂在屋檐下风干或是挂在火塘上烟熏就可以了。这些食物做得好，可以保存很久呢。

    到了十一月底，鱼获期已过去快一个月了，天气也已经冷得穿上大棉衣也打哆嗦的时候，方钰敏才开始准备去捕鱼。唐掌柜跟林秋来说了，他家有多少鲜鱼就送过去，凡上两斤以上的鱼全部以七文一斤收购。

    虽然不用下河，稻田的水也很浅，但方钰敏还是用油布做了几条工人裤款的工作服。穿着它就不怕冰冷的水泡到脚了，还能避免弄脏衣服。油布不透风不透水穿着它还保暖呢，而且容易清洗，用水冲冲就干净了。真是一举数得。

    方钰敏这次不打算叫人来帮忙了，反正她家里现在只剩下这个活了，等卖了鱼就是猫冬了，所以她一点也不着急，慢慢做呗。只要没下雪就行。

    只是可惜方钰敏想低调，却低调不了。当她们一家四口穿着工人裤扛着工具去了稻田，还没开始干活，就见到一拨又一拨的村民过来围观了。

    方钰敏心想，等他们看到稻田里的鱼获时，估计明年的秋天这里都变成鱼塘了。

    一家四口再次弄好身上的油布工服，然后分工合作。方钰敏先是撰了一个缺口插上一张特制的竹网，林秋来拿了了个密度更大的竹筐放在出口处准备收集那些漏网的小鱼，这些小鱼就是明年的鱼种了。这才抽起石板，稻田里的水就慢慢地涌向唯一的出口流出来了。

    小明拿着竹竿拍打田梗那些边边角角赶鱼，那些被赶的鱼儿不时地跳出水面，这么看上去似乎田里的鱼还真不少呢。小阳和方钰敏就拿着竹网子站在田梗上捞鱼。

    每个村里总有那么几个憨厚的村民，见了林秋来一家在忙，也挽起裤脚脱下棉衣帮忙了。方钰敏心里感激，本来想着水冷劝阻他们的，但见他们忙得也挺乐呵的就没再说了，一会捉了鱼送几条给他们尝尝鲜吧。

    有人帮人，鱼又活泼，大家笑笑说说的在这个寒冷的早晨竟也十分热闹，这捉鱼也变得有趣多了。

    “小莲，要捉鱼怎么不过来叫一声？当我外人啊？”春花婶人未到，就听到她嗓门了。

    方钰敏直起腰，笑着说：“也没多少活，就想着一家四口来玩玩。”

    “天气冷着呢，瞧你们娘仨这小身板还玩玩。”

    “呵呵，小明小阳，告诉春花婶你们冷不冷。”

    两小孩已经玩了一会，额头都冒了汗，哪里会冷？两人异口同声说：“不冷。”

    “行了行了，不冷就不冷吧。”春花婶也不废话，直接挽起袖子帮忙了。

    一桶又一桶的鱼放在牛车上运回去，围观的村民们骚动了，眼睛也跟着那一桶桶的鱼闪闪发亮。底下也开始小声地议论了：“你知道不？现在市集里的鱼都卖到八文一斤了。”

    “是呀，连不到一斤的小鱼也卖到五文一斤呢。”

    “秋来家又赚钱了。”

    “是呀，小莲就是精明，你看这么多鱼，得赚多少钱啊。”

    “嗯，咱们明年也养鱼吧。”