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    刘冬生穿上围裙，洗了手，走到国营饭店的厨房。

    国营饭店除了厨师，还有女服务员一名，除了点菜上菜，女服务员还会负责饭店和后厨的清理打扫工作，因为时常有人检查，所以后厨擦的一尘不染。

    看着这各种厨具和调味品都十分充足的大厨房，简直是厨师的天堂！

    而且就算他炒菜多放油也不会有人骂他！

    美中不足的是，因为徐建国不在，这两天也就没有进新鲜蔬菜，能给刘冬生发挥的菜肴非常有限。

    水缸里倒是有条鲫鱼，荤菜只能做鱼。

    素菜嘛，他挑挑拣拣的，捡了两块土豆和两根黄瓜。

    这时徐建国的亲戚走过来，指着水缸里的鱼道，“鱼就一条，你用了我用啥？”

    刘冬生看看他穿的歪歪斜斜的围裙，“成，回头别说我欺负你，鱼咱俩一人半条！”

    他不占徐建国亲戚的便宜！

    免得被人说胜之不武。

    没过一会儿，香气在国营饭店内飘散开来。

    等在前面的经理原本不饿，却被这股香气吸引的嘴巴不停分泌口水，频频向后张望。

    心想，也不知道这股香味儿到底是那两个人哪个做出来的。

    烧鱼费了点功夫，再加上所有食材都要处理，四十分钟后两个人的菜才陆续出锅。

    左边的，是刘冬生做的，总共三盘，半条红烧鱼、一盘土豆炒黄瓜，还有一盘片状物。

    饭店经理指着那东西问道，“不是让你做两道菜吗，这是啥？还有，土豆炒黄瓜能吃吗？”

    什么奇奇怪怪的搭配，他从来都不知道这两样能炒到一起。

    “这是炸鱼鳞，我看鱼鳞扔了怪浪费的，就多做了那么道菜。土豆丁炒黄瓜丁是我自己琢磨出来的，您尝尝就知道好不好吃了。”

    土豆丁提前过油炸过，里面软糯外壳微酥，再跟黄瓜丁一起炒，黄瓜口感比较清爽，可以中和油炸物吃过了的油腻感。

    反正挺好吃的就是了。

    在家里苗翠香可不让他这样糟蹋油，用她的话说土豆都下油锅炸，他切的土豆是在王母娘娘蟠桃树底下种的。

    油配不上土豆的身价！

    “做饭就做饭，弄些稀奇古怪又不好吃的菜糊弄啥呢！我就没见过吃鱼鳞的！”徐建国亲戚道，“领导，看我这鱼，没放一滴油，省油的很！还有这个炒土豆丝，我们村的人都说我炒的土豆丝好吃！”

    刘冬生道，“不放油的鱼，哼，你当国营饭店是你家呀，做菜连点油都舍不得放，调料用的不够怎么可能好吃，我看叫白水煮鱼、还有煮土豆块算了。”

    尝都不用尝，他就知道自己肯定赢了！

    徐建国找来的人果然是故意恶心他的，就这还想当厨师，也就在红白喜事上转悠了。

    徐建国的小舅子可不这么认为，“公家的钱不是钱啊！我这是给领导省钱！年轻人啥也不懂。”

    甭管两个人怎么斗嘴，最后的决定权在经理身上。

    不管是摆盘、刀工，还是那扑鼻的香味儿，都是刘冬生的更胜一筹。

    尤其炸鱼鳞和土豆丁跟黄瓜丁的搭配，都让他挺好奇的。

    炸鱼鳞用筷子不好夹，盘子里放了个不锈钢勺，用勺子舀一勺放嘴里，酥脆、微咸，尤其那股无法忽视的孜然味儿特别上头，根本没有想象中的腥味。

    饭店经理有亲戚支援大西北建设，来信说过那边的好吃的，说那边吃羊肉就喜欢放孜然。

    他让徐建国尝试做过孜然羊肉，确实挺好吃，而且很压羊肉的腥膻味儿，没想到还能撒在炸鱼鳞上。

    那种酥脆的口感，跟吃小孩零嘴儿似的！

    接连吃了三勺，这才吃土豆炒黄瓜。

    土豆的口感很奇妙，又脆又绵软，配上爽脆的黄瓜，这搭配很奇妙，他不是什么美食家，只知道好吃！

    至于红烧鱼，就是红烧鱼的味儿，吃不出什么腥味儿来，似乎跟徐建国做的差不多。

    如果说吃刘冬生做的饭菜叫享受，那吃徐建国亲戚的菜就让人怀疑他根本是来捣乱的！

    鱼腥的让人作呕，炒土豆丝更是有的根本还没熟。

    原本对徐建国印象还不错，这下子直接跌到谷底。

    这人怎么回事，以为国营饭店就他一个厨师，就能推荐这种人来以为可以随便在这里赚钱了？

    “你给我出去！做的什么玩意，浪费我们的鱼！”

    把那人赶走之后，看到刘冬生国营饭店经理的心情才好了点。

    “刘同志，你这菜做的真不错！原本我是想让人暂时代班的，但我觉得一个厨师要是下次再出这样的事容易出乱子。这样，你先代班，等徐同志腿伤好了以后，你就继续在这当临时工！”

    虽说临时工的工资和福利比不上正式工，但国营饭店这地方哪怕是临时工都会挤破头。

    刘冬生呢，真是瞌睡来了有人给送枕头。