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    江陵城，卢府。&29378;&20155;&32;&21715;&35498;&32178;&936;&969;&936;&12290;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&65287;&107;&114;

    卢家家主卢佑安一边听着管家卢方的禀报，一边不住的在屋内踱步，眉头始终紧锁。

    “这个宁记酒楼真如你说的那般火爆？”

    “老爷，小的可是亲眼所见。这宁记酒楼虽然不大，但一天下来从没有空座的时候。在酒楼前排队的人恨不得能排到坊门去。”

    “够了！”

    卢佑安眼神中闪过一丝怨毒，冷冷道：“看来老夫还是对其太掉以轻心了。原本以为一个卖饼的铺子不足挂齿，现在看来这宁家的胃口不小啊。”

    “老爷其实不需太担心。要说起江陵城中的酒楼，谁人不知咱卢家的醉庐居。那可是近百年积累下来的声望，岂是一个刚刚冒头的小酒楼能比的。”

    “哼，居安思危。若我卢家都是你这副骄傲自满的风气，被他人替代便是迟早的事了。”

    “老爷教训的是。小的知错了。”

    卢方连忙赔笑道。

    “这个宁家是什么背景？”

    “老爷，小的都调查清楚了，这宁家原本经营着一个馒头铺，并没有什么名声。直到他们推出了手抓饼，一时声名鹊起。哦对了，他们最近还卖一种名为肥皂的物事，据说是用来浆洗衣服的。倒是和酒楼没多大的关系。”

    “照你这么说，就是一家走了狗屎运的贱民了？”

    卢佑安冷笑一声道：“真是不自量力！”

    “老爷，要不要小的带些人去教训他们一番？”

    “不急。先礼后兵，方为上策。你先出面去和这宁记的管事聊一聊，若能买断那几道菜品的配方，还是不见血的好。”

    “老爷的意思是花重金购置配方？”

    “废物，我有说花重金去买吗？若花重金，老夫还需要你出面？”

    “额，老爷恕罪。”

    卢佑安沉吟了片刻道：“宁记酒楼之所以主顾盈门大概就是因为那几道私房菜。炸鸡，烤串，披萨......这菜品的名字还真是古怪，总之如果宁记失去这几道王牌菜品，对醉庐居将构不成任何威胁。你把老夫的意思与他转达清楚。他宁记若是识相就乖乖把配方卖掉。如若不然......便休怪老夫无情了。”

    听到这里，卢方已经明白自家老爷的意思。

    这便是要用低价将宁记的几道私房菜的配方买断啊。

    这可不是一件容易的事情，弄不好真得要武力解决。

    不过这不是卢方需要担心的问题。

    卢家在江陵城不说只手遮天，却也是不容小觑的家族。

    便是历任县令、知府都得给卢家几分面子。

    即使卢家真得把宁记酒楼砸了也没什么，官府最多睁一只眼闭一只眼。

    “小的明白了，这便去办。”

    ......

    ......

    “三哥哥，今日一共收了五十六两银子，刨去本钱，应该赚了三十两。”

    七郎清算了今日的账目，兴奋的挥舞着拳头。

    “赚了这么多？”

    宁修也是有些惊讶。

    酒楼现在还只是试营业，所有菜品一律半价。等到正式营业恢复原价，赚的银钱将会更多。

    果然开酒楼就是比档口卖饼来钱快啊。

    这其实是一个消费人群定位的问题。

    手抓饼的目标人群就是普通百姓，走的是薄利多销的路子。

    而酒楼可接收的食客范围就广了。既可以是达官显贵，也可以是豪商巨贾，普通的百姓偶尔想要打一打牙祭也是可以的。

    从菜品来看炸鸡和披萨的定价稍高，而烤串价格较低，也是为了让不同消费能力的食客都能来宁记酒楼消费。

    “三哥哥，这样下去咱家一年靠酒楼就能赚一万两银子！”

    一万两银子是什么概念？

    这在后世也绝对是亿万富翁的级别了。

    即便是大盐商、大茶商，走一单也就是赚这个数。

    当然，不能和贪官去比，人家手中有权柄，克扣贪墨些银饷不要太容易。

    “七郎，你的假设太理想化了。一天能够赚三十两，并不意味着每天都能赚这个数。现在是试营业，菜品便宜来尝试的食客多。等到恢复原价，或许便没有那么多人愿意来