不忍心拒绝她，只好说道：“要不你帮我擦汗，扇风吧。”

    赵雪表情一顿。

    柴嬷嬷也关注着她的反应。

    “好哇！”赵雪兴奋的答道，小助手也。

    柴嬷嬷松了一口气，合着这姑娘是一缺心眼呀，哈哈哈哈。

    就这样，厨房小分队开始了工作。

    赵添，赵爷爷和田氏趴在墙边好奇的看着三人忙碌的身影。

    更准确的说，是两人忙碌的身影。赵雪是一名身兼擦汗的vip观众。

    不久，一股香气飘出。

    赵添田氏和赵爷爷几人早就找了几条马扎光明正大的坐在厨房前的小廊上观看。

    田氏忍不住问：“娘，怎么这么香呀，今天做了什么好吃的？”

    “新菜谱吗？”赵添也好奇的问。

    赵爷爷则闭着眼，鼻翼一动一动的。

    “是什么肉煮的汤呀。”田氏好奇的走上前，走向灶台上那口大锅。

    赵爷爷张开眼，了然的笑了。

    “爹，您”赵添张大眼看着赵爷爷，指指锅的方向：“您这就闻出来了？”

    赵爷爷笑着说：“这里面没有肉，就是一锅高汤，不过，是辣味的高汤。这样的高汤，不加肉才香，才不腻味。”

    赵添了然的点点头，也和田氏一样走向那口大锅。接着，他看看田氏，对着赵爷爷说：“爹！还真是，没有肉，都是辅料。”

    田氏忍不住赞道：“不愧是娘，光辅料都能做出这样的汤。”

    赵添又补了一句：“都是辅料做的汤，没有肉，如果喝起来会不会不如香味？这是用来做什么的？做高汤？还是？用来煮肉的？难道是用来喝的？！”太重口了吧……

    柴嬷嬷拍了拍赵添那伸向大锅中铁勺的爪子：“这是火锅底料！”

    “什么，是火锅底料？”赵爷爷长大一直眯着的双眼。

    柴嬷嬷说：“这是雪丫头弄出来的叫法。她呀，创了……”说着，柴嬷嬷突然想起什么似的，看向赵雪：“那个，我可以说吗？”

    赵雪点头：“当然可以。”

    柴嬷嬷这才继续道：“雪丫头创了一种火锅的吃法，有点像我们做的杂烩汤，香锅，不过这火锅是现热现吃的，自己将菜放锅中的汤里进去，几分钟，就可以吃了。吃得就是刚出锅的鲜味。”

    赵爷爷听得仔细，研究了一辈子食物，这么近的吃法自己都没想到。

    思索片刻，随即他点点头：“所以，锅底是最终要的，其次是食物的新鲜程度。锅也很重要。这样，烫菜的时候，火候也就不那么重要了。够热就行。”

    赵雪点头，行家呀~不亏是食神弟子。

    小燕笑着拿出一张图纸：“这个呀，是小雪姐姐设计的火锅图。”

    说完，小燕还看了赵雪一眼，似乎是在征询她的同意。

    赵雪笑着点点头：“不过，这不是我设计的，是我家乡的人设计的。事实上，火锅这种吃法也是我家乡早就有了的。”

    小燕将图纸给柴嬷嬷看，赵爷爷一直稳坐小马扎的身影也不稳了，一个健步冲上前来，一起观看那图纸。

    赵雪说：“这中间的锅胆处可以放炭火，我购买了大批的果木碳，这样，不会有很大的烟火。锅也是纯铜制造，会大大增加寿命。”

    赵爷爷看着满意的笑了：“嗯嗯嗯，不错不错，是个有趣的吃法。你家乡那发明这种吃法的人一定也是个有趣的人。”

    赵雪挠挠头，笑了笑：“其实火锅还有好多种吃法，只是这种吃法目前来讲会更为合适。”

    正说着，柴嬷嬷走向另一个灶：“这锅汤也好了。”这锅汤里倒是放了肉，不过好像只是需要肉香，所以是一大块的肉这样放进去。

    柴嬷嬷见祖孙还有儿子媳妇几人眼馋的看着，笑着问赵雪：“雪丫头，咱们试菜吧。”

    赵雪会意的回应：“唉，好嘞。”

    只见柴嬷嬷走到库房里去，抱出了不少食材。

    “这火锅呀，我看着，这辣汤就得要放菇类，这清汤，放肉最合适不过了。”

    因为这里没有炭火锅的锅，所以赵雪又推荐了一种吃法，赵爷爷按赵雪说的，兴致颇高的去调制了几碗调料，在调料里放一点清汤的汤水。

    直接就着大锅，开着大火，几人开吃了。

    这个灶台跑跑，那个灶台跑跑。

    赵雪感叹。这锅底太好吃了！！

    谁说辅料做的汤不香的？吃起来没有香味好吃的？！明明就很好吃！！明明就超香超鲜！还超辣……

    赵雪嗦着嘴，感受着味觉微微的刺痛感。一种不可言喻的感觉袭上脑门，总之一个字，爽！

    而清汤呢？

    总之，吃清汤的时候，不加调料会感受到最最原始的鲜味，鲜到咬舌头。一股牛肉的馥郁芳香会随着菜，随着每一次咀嚼蔓延至整个口腔。

    而加了调料，就能完全的感受到调料的优势。