衙役班头与牢头，也跟着抬脚进来衙厨。

    衙厨里忙碌做事的那几名伙夫，见县衙的衙役班头与牢头两人进来，赶紧纷纷躬身行礼。

    又见一陌生少年郎在衙厨里四处观望，不免好奇，便偷偷与伙头钱老三打听情况。

    “钱头，这是什么情况？刘班头、赵牢头他们来衙厨做甚？那少年郎又是何人？”

    钱老三不满的冷哼一声：“哼，这娃是刘班头新抓到的逃奴。也不知那小子给刘班头他们灌了什么迷魂汤，居然让刘班头他们相信，这瓜娃子懂庖厨，能做得一手好饭菜。这不，刘班头说是要让这瓜娃子动手，给他们做一桌席面。”

    伙夫们闻言一愣，接着都不由捂嘴偷笑，窃窃私语起来：“呦呵，这事倒是新奇。那么小的娃子，也敢大言不惭说自己懂庖厨？”

    “老子都还在烧尾灶，这逃奴也配进厨房掌勺？”

    “这娃怕是连厨房里的火门都摸不到哦。”

    “你看他娃，一直站那里发瓜。嘿嘿，倒是有热闹看了。”

    钱老三一直在关注宫保，见他僵立在厨房中发呆，不免冷笑出声，朝衙役班头说道：“刘班头，下走之前可有说错？这娃进了厨房，连该做些什么都不知道，你看他那副瓜兮兮的样子，哪里像是会做饭的？要我说，刘班头必是被这娃给骗了！”

    衙役班头虽然不懂庖厨，但看宫保进了衙厨后，就一直楞在那里一动不动，心中却也不免狐疑。

    难道真如钱老三所言，自己被这叫宫保的小娃给骗了不成？

    衙役班头心中略有几分烦躁，出言暴喝道：“你这瓜娃子，发啥子呆？你到底会不会做饭？”

    宫保被衙役班头的话猛然惊醒，忙不迭的点头应道：“啊？做饭？会，会，自然是会的，我马上开始做。”

    事到临头，宫保却也顾不得那么许多，只能捡几个自己还算拿手，又不需要炒制的菜品来应付一下。

    至于衙役们吃了后满意不满意，那也只能听天由命了。

    宫保拿定了主意，便开始在衙厨里四处翻检，想从中找出合用的食材。

    新宰杀好的鸡，嗯，可以做盐焗鸡，这个简单又无需炒制，用粗盐煨制即可。

    这是后世广东客家招牌菜，显然大唐还不曾出现这种做法，应该能让衙役们满意。

    木耳、黄花菜，如果再加些猪肉，宫保思忖可以用来做后世四川的香碗，这个菜用笼屉蒸制即可。

    看看衙厨里还有腌制好的盐菜，宫保立刻想到了后世川菜经典，咸烧白。

    咸鲜回甜，味道醇香的咸烧白，那可是能够征服全世界的美味，宫保就不信满足不了衙役们的口腹之欲。

    另外还有川菜经典的蒜泥白肉，也很合适。

    但无论是做香碗还是咸烧白、蒜泥白肉，猪肉都是必不可少的食材。

    宫保在衙厨里环视一圈，有屠宰好的羊肉、鸭肉、鸡肉，唯独没有猪肉。

    他似乎有些明白，为何之前在大牢之中，刘班头那般嫌弃猪肉了。感情这成都县的伙食标准真的如此之高，衙厨里根本就没有猪肉这种贱肉的存在。

    宫保琢磨一下，还是小心翼翼的看向衙役班头：“刘班头，我需要一些猪肉，这衙厨之中没有。”

    他这话说出口，刘班头等人还未说话，钱老三就噗嗤一声笑了：“哈哈，你这瓜娃子，当成都县的衙厨是什么地方？居然还要贱肉！难道你想用贱肉做菜给刘班头他们吃？莫开玩笑了，哪个会吃那种贱肉？”

    钱老三自认为宫保说的话，必然会被刘班头他们痛斥，故而笑得十分开心。

    他却没注意到，一旁的衙役班头与一众衙役，脸上的表情却是十分复杂……

    原本无论是衙役班头，还是那群衙役，都是看不上猪肉这般贱肉的。毕竟吃惯了羊肉，谁稀罕与田舍郎一般，吃什么贱肉。

    但方才在大牢之中，那几份贱肉烧制的菜肴，却是让他们回味无穷。甚至想想那般美味，几名衙役就忍不住伸出了舌头，舔了舔自己的嘴唇。

    显然，猪肉的味道，让众人都是回味无穷。

    刘班头也正是因为之前那四个菜，让他吃得欲罢不能，这才听了手下衙役的建议，将宫保直接带来了衙厨做饭。

    故而无论是刘班头，还是赵牢头，对于猪肉，其实都有些食髓知味，并不排斥，甚至还隐隐有些期待。

    这般情况下，衙厨伙头钱老三这番自以为得体的话，听着刘班头与衙役们的耳中，就显得有些刺耳了，更让众人不知应该如何接话。

    衙役班头有些拉不下脸面，当着那么多人，说自己要吃贱肉。

    宫保也很无奈，他准备做的几道菜，无论是香碗、咸烧白还是蒜泥白肉，可都离不开猪肉。

    面对衙厨伙头钱老三的诘难，宫保也只能朝衙役班头双手一摊：“刘班头，巧妇也难为无米之炊。若是没有猪肉，今日这饭怕是做不出了。”

    这货还不忘了给钱老三上眼药，