阿圆曾说, 自家店里饭菜这般好吃，便是引得圣人来, 也不奇怪。谁想到，这话竟然成了真。

    长安城百姓, 谁没听过几段天子微服私访故事？其中流传最广是玄宗。说风流天子玄宗逛到东市, 先是看了胡儿歌舞和吞剑爬杆百戏，然后在邱家老店喝了一碗酪浆, 又有一说, 是在馥香斋吃樱桃饆饠，自然也有说法是又喝酪浆又吃饆饠，然后去平康坊听曲儿, 在那里见到一位既有杨妃之媚又有梅妃之才……

    后面发展又不一样了，大凡小娘子们听到版本都是圣人兴致颇佳，亲自打鼓，让那妓子跳了一曲霓裳羽衣舞——故而平康霓裳羽衣得过天子亲自指点，与内教坊跳是一样。

    郎君们私人小宴上说就香艳得多，天子少不得要与那妓子这般如此、如此这般一番, 更有甚者说贵妃呷醋而来、捉奸在床，更更有甚者说那妓子本是贵妃所扮, 此不过是两人闺房之趣耳……

    除了玄宗, 也有太宗，高宗、武后……便是先帝, 也有那么一段——说先帝在街上遇到了一个铁口直断道士云云。在这些故事里, 酒家食肆常常作为一带而过配角出现, 但这次，沈记却是正正经经主角儿。

    过完了元正，又过了人日，上朝上朝，开工开工，但节日味道还是很浓，走在街上人都有点懒洋洋，见了面也还是笑眯眯地说些“新春吉祥，庆寿无疆”之类贺词。

    东市沈记酒肆已经过了客流高峰，沈韶光也懒懒散散地在柜台后一边喝茶，一边与管事聊过几日换新菜单事。

    店门帘子撩开，进来一行四五个人，沈韶光扭头看过去，不由得一怔。

    管事已经走过去招呼了，“客人们新春吉祥。客人们是于楼下堂间宽坐，还是去二楼？这一楼堂间看戏弄方便，二楼清静，有高桌椅，又有精致雅间。”

    禁军统领秦祥小心地问：“六郎，还是上去吧？”

    皇帝点头，当先顺着楼梯走向二楼。

    秦祥，沈韶光远远地见过两次，再参照印象中皇帝脸，便越发笃定了他们身份。皇帝身后另外几个，看形容，也当是内侍和禁军。他们身后又陆续进来几个人，有坐在一楼，有守在二楼，估计门外街上也有。

    这一行人不算招摇，长安贵人又多，店里客人们不在意，正听台上张二郎他们戏弄。

    张二郎大模大样地吩咐：“你去与胡六郎说，让他买些好羊肉，我们吃火锅子，只差点羊肉了。”

    “再与冯三郎说，让他带些菜蔬豆腐来，我们吃锅子，还差些菜蔬豆腐。”

    “让李七郎来吃锅子，就说胡六、冯三等都在，就缺他了，让他顺便带条鱼来。”

    “方二郎藏好女儿酒，让他莫要吝啬，带一坛过了，弟兄们共谋一醉。”

    “你万万要嘱咐周四，让他弯去沈记，买一坛子锅底老汤，缺了这个，涮什么都没滋没味！”

    ……

    扮演奴仆阿窦问：“既阿郎请客，我们要备些什么？奴一并买了来。”

    “调兵遣将”张二郎老神在在地道，“炉子上烧锅滚水就是。”1

    客人们一片哈哈哈，坐在二楼栏边儿皇帝也“噗嗤”笑了，内侍和禁军们也跟着笑。

    管事回来柜上拿菜谱，沈韶光趁机吩咐了他几句，自家却去了后厨。

    皇帝脸上带着笑意，问酒肆管事：“贵店还外卖锅底老汤？”

    管事笑道：“也是卖，有不少客人总说在家里做不出敝店味儿来，那大半儿是因着缺了这锅底汤缘故。”

    有熟客在楼下对张二郎喊道，“锅呢？沈记这锅可是特别打制。”

    张二郎一拍头，“看我！那就再加上刘八，让他去问问沈记卖锅子不卖。”

    熟客便抬声喊管事，“管事，管事！你们酒肆卖锅子吗？”

    管事与面前贵客告了罪，来到楼梯边儿道：“我们却不卖锅。叫某说，郎君们要吃锅子还是来小店吃，不说滋味儿不滋味儿，至少不让这等吝啬汉骗了。” 说着指指张二郎。

    他这样一本正经地说话更是引人发笑，众人越发笑起来。

    管事也笑着回来继续招呼皇帝一行。

    皇帝笑赞：“贵店好戏弄！这是谁想出来？”

    管事赔笑道：“敝店以特有香糕为酬资，请客人们留下知道滑稽事，然后敝店主人辑选裁剪，一段里往往揉了好几位客人故事，实在也不好说这是谁想出来。”

    皇帝点头，觉得这店主人当真巧思，原来一家酒肆也可以“广开言路”……又想，或者应该让人来民间采采风。

    管事奉上菜谱，皇帝低头翻起来。

    沈记菜谱也是酒肆一大特色。除了菜名以外，还有一两句介绍，或者是特色做法，或者是有趣评论，或者是过往食客写诗词，又或者小典故之类，有还画了配图，整个册子装裱得也漂亮，又不同于时下书卷，而是用蝴蝶页装订，翻起来方便得很。

    皇帝本只是随便翻翻，后面却看住了，“有意思……不说吃，单看着就